韓国の総合ファッション・カルチャーメディア「bnt news」のグローバルK-フードシリーズにて、BUZZ GROUPが運営する韓国料理専門店「赤坂 おんがね」が特集されました。
取材には代表取締役・渡辺憲と、歌手のJYUN KYさんが同行。渡辺代表は「韓国料理もまた、人と人をつなぐ大切な文化コンテンツ」として、東京・赤坂で30年以上の歴史を誇るおんがねを紹介しました。
記事では、看板メニューのサムゲタンやA5黒毛和牛プルコギ、岩中豚ポッサムをはじめとする本格韓国料理の数々が紹介されています。流行を追うことなく、良い食材と丁寧な仕事を大切にしてきたおんがねの姿勢が、韓国のメディアにも伝わる内容となっています。
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한국 종합 패션·컬처 미디어 「bnt뉴스」의 글로벌 K-푸드 시리즈에, BUZZ GROUP이 운영하는 한국요리 전문점 「아카사카 온가네」가 소개되었습니다.
취재에는 BUZZ GROUP의 와타나베 켄(渡辺 憲) 대표와 가수 쥰키(JYUN KY)가 함께하였으며, 와타나베 대표는 “한국 음식 역시 사람과 사람을 잇는 중요한 문화 콘텐츠”라는 생각으로 이번 취재를 이어주었습니다.
기사에서는 대표 메뉴인 삼계탕, A5 흑모와규 불고기, 이와나카 돼지 보쌈 등 정통 한식이 상세히 소개되었습니다. 유행을 쫓기보다 좋은 식재료와 정갈한 조리를 고집해온 온가네의 철학이 한국 미디어에도 깊이 전해진 내용입니다.
도쿄 아카사카에서 30년 넘게 한결같은 맛을 지켜온 온가네는 앞으로도 한일 양국을 잇는 음식 문화의 장으로 이어나가겠습니다.
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